Uczniowie ze szkoły w Radoszycach na podium ogólnopolskiego konkursu [ZDJĘCIA]

„PrzyGotujmy Lepszy Świat” to program edukacyjny dla klas 1-3 szkół podstawowych, którego celem jest pokazanie dzieciom, że ich codzienne wybory żywieniowe mają znaczenie dla nich i dla naszej planety. Udział w towarzyszącym programowi konkursie daje najaktywniejszym szkołom i klasom możliwość zdobycia atrakcyjnych nagród.

- Produkując mięso i nabiał ponosimy ogromne koszty środowiskowe. Do ich wytworzenia potrzebujemy znacznie większych ilości wody i powierzchni ziemi niż przy produkcji żywności roślinnej - mówi Joanna Lotkowska z ProVeg Polska, organizacji zajmującej się budowaniem świadomości żywieniowej, która jest partnerem merytorycznym programu PrzyGotujmy Lepszy Świat. - Wykorzystując do przyrządzania posiłków więcej produktów pochodzenia roślinnego, możemy mieć mniejszy negatywny wpływ na środowisko. Każde tego typu działanie ma sens: pomaga przywrócić ziemi bioróżnorodność, ograniczyć emisję gazów cieplarnianych, uratować tysiące gatunków roślin i zwierząt - dodaje.

- Dzieci najbardziej zaskoczył fakt, że jedząc produkty roślinne i ograniczając mięso, również dbają o środowisko. Nauczyły się, jak pyszne i zdrowe mogą być posiłki roślinne. Na początku uczniowie pytali, jak nazywają się poszczególne warzywa czy owoce. Z radością uczyły się nowych rzeczy. Ogromne podziękowania należą się rodzicom, którzy bardzo mocno zaangażowali się w program, wspólnie z dziećmi przygotowywali potrawy, wyszukiwali przepisy w internecie, dzielili się nimi. Po udziale w tek akcji, wiele dzieci mówiło, że je znacznie więcej warzyw i owoców - mówi Monika Lesiak, koordynatorka programu ze szkoły w Radoszycach.

- Uczniowie chętnie brali udział we wszystkich zajęciach. Szczególnie zapadły im w pamięć warsztaty kulinarne, podczas których z zaangażowaniem przygotowali potrawy i uczyli się rozpoznawać produkty za pomocą różnych zmysłów. Mieli także okazję spróbować specjalnie dla nich przyrządzanych dań wegańskich i sami mogli zaangażować się w gotowanie - uzupełnia Monika Lesiak.